我國是水產養殖大國，水產品養殖產量約占全球70%的份額，穩居世界第一。同時，我國也是水產品出口大國，對蝦等水產品深受世界各國消費者喜愛。據海關統計，2021年我國出口水產品374.7萬噸，與上年基本持平，價值1394.9億元，同比（下同）增長7.5%，占同期我國農產品出口總值的41.2%。今年1~4月，出口112.5萬噸，同比微降0.3%，但出口金額增長11.9%至449.2億元，占農產品出口總值的比重進一步提高至42.9%。
穩居最大宗農產品出口品種地位
近年來，我國水產業牢牢抓住我國融入經濟全球化的機遇，下大力氣提高出口水產品質量，積極優化出口產品結構，出口規模不斷增長。2010年，我國出口水產品328.7萬噸，價值912.5億元；2011年水產品出口值首次超過千億元關口，達1125.1億元，此后在2018年達到1457.8億元的歷史峰值。2019年以來，受新冠肺炎疫情下各國對凍品加強防控措施、海運運力緊張以及中美貿易摩擦等因素影響，出口值有所反復，但仍保持較好出口態勢。2021年出口1394.9億元，2010年以來年均增長3.9%，較同期我國農產品出口整體增速快0.1個百分點，占同期我國農產品出口總值的比重提高0.5個百分點至41.2%。在農產品主要出口商品中，水產品出口值顯著領先于蔬菜、水果、罐頭、茶葉等品種，繼續穩居我國最大宗農產品出口品種地位。
貿易方式結構優化，一般貿易出口規模增長、比重提升
我國水產品出口主要以一般貿易為主，多種貿易方式共存。數據顯示，2021年我國以一般貿易方式出口水產品1117.6億元，同比增長16%，較2010年的597.8億元增長87%，年均增長5.9%，較同期我國水產品出口整體增速快2個百分點，占同期我國水產品出口總值的80.1%。同期，隨著勞動力成本不斷上升，我國以加工貿易方式出口水產品規模逐漸萎縮。2021年，我國以加工貿易方式出口水產品259.5億元，同比下降17.4%，較2010年的305.2億元回落15%，年均下降1.5%，出口比重由33.4%下滑至18.6%。其中，進口原材料再加工出口的進料加工方式年均下降1.4%，占比由24.6%下降至13.8%。今年1~4月，我國以一般貿易方式出口水產品366.9億元，同比增長13.2%，占水產品出口總值的81.7%，占比繼續提升；同期，加工貿易出口76.3億元，增長5.2%，但占比進一步下滑至12.6%。
產品結構持續優化，對蝦等名優水產品出口占比明顯提升
近年來，隨著我國不斷調整水產品出口結構，高附加值的名優水產品出口呈現大幅增長，占比顯著提升。從具體品種看，2021年我國出口對蝦及其制品117.5億元，占同期我國水產品出口總值的8.4%，2010年尚無此項商品出口記錄。同期，出口羅非魚100.5億元，占水產品出口總值的7.2%，比重較2010年提高5.8個百分點；此外，出口鰻魚92.5億元，占水產品出口總值的6.6%，比重較2010年提高5.6個百分點。從大類產品看，2021年我國出口鮮、冷、凍魚片204.5億元，占同期我國水產品出口總值的14.7%，繼續位居水產品出口大類商品第一位，但占比較2010年回落12.7個百分點。今年1~4月出口63.4億元，占比進一步回落至14.1%。2021年出口凍魚152.7億元，占同期我國水產品出口總值的10.9%，占比較2010年提高0.4個百分點。今年1~4月出口50.3億元，占比提高至11.2%。
市場結構逐步優化，對東盟等新興市場出口顯著增長
我國水產品遠銷海外，數據顯示，2021年共對全球177個國家或地區有水產品出口記錄，較2010年的159個提高18個。同時，在繼續鞏固日美韓歐等傳統市場的基礎上，我國水產品不斷加強新興市場的開拓力度，出口市場結構進一步優化。
尤其是東盟市場，水產品作為雙方重點合作領域之一，對東盟出口快速增長，東盟已躍居我國水產品最大的出口市場。數據顯示，2021年我國對日本、美國、我國香港地區、韓國和歐盟（不含英國）等傳統市場分別出口水產品235.6億元、157.1億元、118.5億元、111.3億元和107.1億元，與2010年相比，除對我國香港地區出口增長56.7%外，對其他市場出口分別下降29.4%、40.7%、19%和43%，合計占出口總值的52.3%，占比較2010年回落19.4個百分點。2021年，我國對東盟出口水產品307.2億元，較2010年提高3.4倍，占比由2010年的7.6%提高至22%，首次超過日本成為我國水產品出口第一大市場。今年1~4月，我國對東盟出口水產品123.8億元，同比增長30.1%，占水產品出口總值的22%；對日本、美國、韓國、歐盟（不含英國）出口76.1億元、47.8億元、37.5億元和30.7億元，分別增長9.3%、25.4%、13.1%和19.9%，對我國香港地區出口29.4億元，下降15%。
福建水產品出口龍頭省份地位鞏固
福建、山東、廣東、遼寧、浙江等沿海省份是我國水產品的主要出口省份。數據顯示，2021年上述5省分別出口水產品505.9億元、285.9億元、218.4億元、140.6億元和116.8億元，分別較2010年增長180.2%、6.7%、64.5%、12.2%和19.8%，分別占同期我國水產品出口比重的36.3%、20.5%、15.7%、10.1%和8.4%。與2010年相比，福建、廣東占比分別提升16.5個、1.1個百分點，山東、遼寧和浙江占比分別下滑8.9個、3.7個和2.3個百分點。
福建借助地域優勢，大力發展水產養殖業，其水產品出口值在2013年超過山東后，持續穩居我國水產品出口第一大省地位。山東省是我國開展水產品加工貿易大省，隨著原料、用工、生產資料等各種成本的不斷變化，傳統行業優勢有所弱化，不少境外訂單逐步向東南亞國家轉移，水產品加工貿易壓力明顯。近年來，山東通過增加技術含量高、附加值高的新產品開發，保證了出口水產品的競爭力，有效彌補加工貿易出口水產品弱勢的不足，水產品出口規模出現企穩跡象。今年1~4月，福建、山東、浙江分別出口水產品192億元、94.7億元和36.5億元，分別增長31.3%、16.6%和4.8%，分別占水產品出口總值的42.8%、21.1%和8.1%，廣東、遼寧分別出口56.6億元和32.5億元，分別下降6.6%和23.5%，分別占12.6%和7.2%。
需重點關注問題
今年以來，我國水產品出口出現快速增長勢頭，增速比2021年提高4.4個百分點。但目前我國水產品出口仍面臨國外檢測標準提高、勞動力成本提升、市場競爭加劇等問題，要實現水產品出口可持續發展，仍需在強化質量安全、推廣精深加工等方面下大力氣。
技術性貿易壁壘頻發
目前，我國水產品主要出口市場紛紛采取“技術壁壘”，對我國水產品出口企業實施衛生注冊、提高檢測標準、增加檢測項目、采取反傾銷等貿易保護手段，已對我國水產品出口帶來顯著負面影響。一方面，國內少數近岸海域水質不同程度存在一定污染，水產品的生長和繁殖環境被污染，導致少數出口產品質量不達標的問題。同時，水產養殖業中少數養殖者質量安全意識淡薄，規范標準用藥意識不強，容易引發質量安全問題。另一方面，隨著我國水產品出口規模不斷提高，以食品質量安全為主要內容的“技術壁壘”正被越來越多國家作為一種維護本國利益的貿易保護手段廣泛采用。美國、歐盟、日本等國家“技術壁壘”正在加劇，不但增加產品檢測項目，提高檢測標準，而且還從證書格式、食品標簽等方面加以限制，使得水產品出口門檻趨高，對外貿易摩擦風險增大。
來自東南亞國家的競爭壓力不斷加大
近年來，隨著東南亞國家水產品養殖產業的快速發展，其更為廉價的勞動力成本和日漸成熟的養殖和加工技術逐步受到國際市場青睞，部分境外訂單出現向東南亞國家轉移的跡象，我國水產品在國際市場的競爭壓力不斷增大。據越南農業與農村發展部公布的數據，2022年4月，越南水產品出口值達10.5億美元，今年1~4月水產品出口總值達35.7億美元，同比增速高達43.7%，遠高于同期我國水產品出口值11.9%的增速。
生產成本持續上漲，不斷擠壓水產養殖和加工利潤
近幾年，除勞動力成本不斷上揚外，運輸成本、飼料成本也成為國內水產養殖和加工企業面臨的問題。尤其是今年以來，國內疫情多點散發局面持續，國內物流鏈出現一定程度的阻滯，導致原材料和成品運輸的物流效率變慢，企業生產受到影響。同時，居高不下的物流成本也給企業經營帶來顯著壓力。此外，今年以來，受全球通脹形勢以及俄烏沖突升級等因素影響，飼料成本顯著上漲，水產業面臨的挑戰顯著增多。
未來，我國還需從加強養殖業用藥指導、強化質量安全控制，鼓勵企業開展精深加工、提高產品附加值，加強品牌經營意識、支持企業做大做強等方面入手，進一步提高我國水產品的國際市場競爭力，共同促進我國水產業的可持續健康發展。
來源：中國海關雜志
